Из плодов авокадо изготавливают продукт, щедрый олеиновую кислоту и незаменимые жиры. Высококачественное масло рассматриваемого продукта, в отличие от растительных масел, состоит из огромного количества мононенасыщенных жиров. Масло проходит меньше шагов обработки, чем простые масла. Поэтому продукт выступает отличной заменой используемым маслам.
Ценные свойства масла:
выполняет профилактику развития бактериальных и онкологических недугов; стабилизирует давление; помогает в терапии артрита разнообразной тяжести; улучшает защитные функции кожи; гарантирует профилактику появления заболеваний сердечно-сосудистой системы; придает массу энергии. Масло авокадо незаменимо для лиц с низкой работоспособностью.
В масле имеются соединения, активно действующие на регенеративные процессы. Следовательно, авокадо позволяет замедлить старение тканей. Налив чуть-чуть масла в салат или бутербродную начинку, можно наесться меньшим количеством пищи. Благодаря авокадо легче выдерживать диеты.