ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ, ПРИРОДА

Кипр расположен в 64 км к югу от Турции, в 96 км к западу от Сирии и в 370 км к северу от Египта. Площадь 9251 кв. км (в том числе турецкой части – 3355 кв. км).

...>>>

Хочу поделиться  фирменным рецептом моей мамы.

Торт " НЕГР В ПЕНЕ"

Нужно для теста  : 1 ст. сметаны , 1ст.сахара,1ст.варенья (любое но лудше чёрная смородина ),2ст.муки ,1яйцо ,1ст.ложка соды(гашеная уксусом).

Крем: 1ст.сметаны ,1ст,сахара,200г.масла ,орехи(грецкие).

Смешиваете все ингредиенты для теста ,.заливаете в форму и выпекаете. Потом достаёте  даёте немного остыть и разрезаете вдоль.

Смешиваете крем .

Затем кладёте корж ,крем ,корж,крем ,сверху можно посыпать тёртым шоколадом.

Поставте в холодильник на 2-3 часа  чтобы пропитался.

...>>>

Использую на мой взгляд замечательный рецепт этого теста не только для пирогов с мясом,но и для сладких пирожков и ватрушек с творогом.

ингридиенты:1л молока,около 140 гр масла-маргарина,1 ч.л.соли,0,5 чашки сахара и приблизительно 1.5кг муки,дрожжи сухие 14 грамм

Я делаю опару,на мой взгляд это быстрее и вкуснее в итоге)

опара:дрожжи смешать с 0,5 стакана теплой воды,добавить сахар четверть стакана и чуть муки.

Тесто:  В теплое молоко развести дрожжи,растопленное масло,сахар,соль и все перемешать.Постепенно вмешивать муку.Если готовите опару то в нее добавляйте оставшиеся ингридиенты не повторяясь.Дать подойти еще 2 раза и тесто готово!