макароны ... маргарин

Макароны - любимое блюдо итальянцев. Из итальянского языка заимствовано и его название. Однако родина их не Италия. В 70-х годах XIII столетия венецианский купец Николо Поло со своим сыном Марко прошли через Кенигар, Памир и пустыню Гоби, побывали они не только в столице Китая -Пекине, но и в Индонезии. В 1295 году, вернувшись на родину в Венецию, Марко Поло вместе с другими диковинками привез и рецепт приготовления макарон. Слово "макароны" происходят от народного итальянского слова "макаре", что значит "мять, месить".

  Маргарин - этому широко известному продукту в 1970 году исполнилось 100 лет. Любопытны обстоятельства, связанные с появлением этого продукта. В конце 60-х годов XIX века в Европе, особенно во Франции, ощущался острый недостаток жиров. Готовясь к войне с Пруссией, правительство Наполеона III объявило конкурс, чтобы срочно найти способ получения продукта, который бы заменил масло. Первая премия была присуждена французскому химику Меж-Мурье, выработавшему искусственное масло из говяжьего жира. Получив патент на свое изобретение, Меж-Мурье построил в местечке Пуасси первый в мире завод искусственного масла. Это масло называли по-разному: баттертом, искусственным сливочным маслом. Но укоренилось другое название: маргарин.
Говорят, что Меж-Мурье назвал свое масло двумя словами "олеум" означает масло, а "маргарон" по гречески - "жемчуг" (мерцавшие на солнце шарики жировой эмульсии действительно напоминали жемчуг). Таким образом, дословно получается "жемчужное масло". Со временем, как это нередко бывает, первое слово пропало, а осталось несколько измененное прилагательное - маргарин. Сейчас ассортимент маргарина весьма широк.